ROOM SERVICE by ESPLANADA GRILL

Café da Manhã Executivo R$75,00
Café, Leite, Suco de Frutas da Estação, Cesta de Pães Variados, Iogurte, Seleção de Frios e Queijos, Frutas Fatiadas e Geleia. Omelete, Ovo Frito ou Mexido, Granola ou Sucrilhos. Até as 11:30.

Executive Breakfast R$75,00
Coffee, Milk, Seasonal Fruit Juice, Basket of Assorted Breads, Yogurt, Selection of Cold Cuts and Cheeses, Sliced Fruits and Jam. Omelet, Fried or Scrambled Egg, Granola or Cornflakes. Until 11:30.

Café da Manhã / Breakfast

Saladas / Salads

Juliana R$48,00

Folhas, tomate, cenoura Juliane, palmito e molho da casa.

Leaves, tomatoes, Juliane carrots, hearts of palm and house dressing.

Salada Caesar Chicken R$54,00

Alface americana, cubos de frango, crouton, parmesão e molho caesar.

Chicken Caesar Salad

Lettuce, chicken cubes, crouton, parmesan cheese and caesar dressing.

 

Caprese R$44,00

Tomate frescos, muçarela de búfala, manjericão e azeite saborizado.

Sliced fresh tomatoes, buffalo mozzarella, basil and flavored olive oil.

Aperitivos / Appetizers

Croquete de Carne R$35,00

Fried Beef Rolls.

Bolinho de Bacalhau R$40,00

Fried Codfish Rolls.

Carpaccio de Carne R$48,00

Beef Carpaccio.

Bolinho de Salmão R$52,00

Fried Salmon Rolls.

Bruschetta Tradicional R$35,00 *Opção sem parmesão Traditional Bruschetta *Option without parmesan cheese

Porção de Pasteis (10unds) R$30,00 Carne, queijo e bacalhau.
Deep Fried Pastries Portion
Meat, Cheese and Codfish.

Pizzas / Individual

Mozarela R$44,00

Molho de Tomate e Mozarela de Búfala.

Tomato Sauce and Buffalo Mozzarella.

Calabresa / Calabrese R$44,00

Molho de Tomate, Calabresa, Mozarela de Búfala e Cebola Roxa.

Tomato Sauce, Calabrese Sausage, Buffalo Mozzarella and Purple Onion.

Marguerita R$44,00

Molho de Tomate, Mozarela de Búfala, Tomate Cereja e Pesto de Manjericão. Tomato Sauce, Buffalo Mozzarella, Cherry Tomatoes and Basil Sauce.

4 Queijos / 4 Cheeses R$44,00

Molho de Tomate, Mozarela de Búfala, Parmesão, Gorgonzola e Provolone.

Tomato Sauce, Buffalo Mozarella, Parmesan Cheese, Gorgonzola and Provolone.

Hambúrguer do Chef R$51,00

Pão de Gergelim, 200gr. de Blend de Picanha + Fraldinha Angus + 10% Bacon, Alface Americana, Tomate, Queijo Mozarela e Molho Especial da Casa. Acompanha Batata Rústica.

Chef Burguer

Sesame Seeds Bread, 200gr Blend of. Rump Steak + Angus Skirt Steak + Bacon, Lettuce, Tomato, Mozzarella Cheese and House-Made Sauce. Accompanying Rustic Potato.

Pernil e Abacaxi R$51,00

Baguete Tradicional, 150 Gr. de Fatias de Pernil Assado, Abacaxi e Queijo. Acompanha Batata Frita.

Shank Loin and Pineapple

Traditional Baguette, 150 Gr. Sliced Of Roasted Shank Loin, Pineapple And Cheese. Accompanying French Fries.

 

Sanduíche de Frango R$45,00

Baguete Tipo Brioche, 150gr de Peito de Frango Assado na Churrasqueira, Queijo Prato, Tomate, Cenoura Juliane e Alface.

 

Chicken Sandwich

Brioche Baguette, 150gr Grilled Chicken Breast, Yellow Cheese, Tomato, Juliane Carrot And Lettuce.

 

Club Sanduíche R$56,00

Pão de Forma, Frango Desfiado com Maionese, Ovo, Bacon, Alface e Tomate. Acompanha Batata Frita.

 

Club Sandwich

Bread, Shredded Chicken With Mayonnaise, Egg, Bacon, Lettuce and Tomato. Accompanying French Fries.

 

Choripan do Rei R$51,00

Linguiça Artesanal com Maionese de Chimichurri e Queijo na Baguete Tipo Brioche. Acompanha Batata Frita.

 

King’s Choripan

Handmade Sausage with Chimichurri Mayonnaise and Cheese in the Brioche Baguette. Accompanying French Fries.

 

Hambúrguer Vegano R$56,00

Pão Australiano, Hamburguer do Futuro-Vegano, Cebola Caramelizada, Cogumelos Salteados e Alface. Acompanha Salada ou Batata Frita.

Vegan Burguer

Australian Bread, Vegan Burger, Caramelized Onion, Sautéed Mushrooms and Lettuce. Accompanying Salad or French Fries.

Sanduíches / Sandwiches

Prato Principal / Main Course

Filet ao Molho Cabernet Sauvignon com Arroz de Brócolis e Purê de Batatas R$88,00
Filet with Cabernet Sauvignon Sauce with Broccoli Rice and Mashed Potatoes

Parmegiana de Parma R$82,00

Filet Mignon Á Milanesa, Molho Pomodoro com Cocção de 6 horas, Muçarela e Presunto de Parma e Gratinado. Acompanha Arroz Branco e Purê de Batatas.

Parmegiana Filet of Parma

Breaded Filet Mignon, 6-Hour Cooking Pomodoro Sauce, Mozzarella and Parma Ham Gratin. It Comes with White Rice and Mashed Potatoes.

 

Pollo Parmegiana Duo Formaggio R$78,00

Filé de Frango à Milanesa, Molho Pomodoro com Cocção de 6 Horas, Mozarela e Parmesão gratinado. Acompanha Arroz de Brócolis e Batata Frita.

 

Pollo Parmegiana Duo Formaggio

Breaded Chicken Filet, 6-Hour Cooking Pomodoro Sauce, Mozzarella and Parmesan Gratin. Accompanying Broccoli Rice and French Fries.

Pudim de Leite R$20,00

Condensed Milk Pudding

Quindim R$20,00

Yellow Pudding

Sorvete R$15,00

Ice Cream

Mousse de Chocolate R$24,00

Chocolate Mousse

Frutas da Estação R$17,00

Fresh Fruits

Sobremesas / Deserts

Whisky

Ballantine’s R$35,00

Johnnie Walker Red Label R$31,00

Johnnie Walker Black Label R$33,00

Chivas Regal R$39,00

Caipirinha

*Caipirinha Clássica R$25,00

*Classic Caipirinha

*Caipirinha Premium R$29,00

*Premium Caipirinha

Peito de Frango Grelhado com Creme de Ervilhas Frescas R$78,00
Grilled Chicken Breast with Cream of Fresh Peas.

Salmão (Ou Peixe Branco) Ao Molho Poivre com Arroz Cremoso R$92,00

Salmon (or Whitefish) in Poivre Sauce with Creamy Rice.

 

Risoto de Cogumelos Frescos R$78,00

Fresh Mushroom Risotto.

Sopas / Soup R$45,00

Minestrone | Pasta, Beef and Vegetables.

Canja | Vegetables, Rice and Chicken.

Sopa De Legumes | Vegetable Soup.

Escolha 1 Massa + 1 Molho | Choose 1 Pasta + 1 Sauce

 

Tipos: Farffarelle | Penne | Spaguetti
Molhos: Bolonhesa | Pomodoro | Quatro Queijos
Types: Farfalle | Penne | Spaghetti
Sauces: Bolognese | Pomodoro | Four Cheeses

*Opção de Massa Integral | Integral Pasta Option

Massas / Pasta R$52,00

Bebidas não Alcoólicas

Non Alcoholic Beverages

Água Mineral com ou sem Gás R$7,00

Still or Sparkling Water

 

Refrigerantes R$8,00

Soft Drinks

Energético R$18,00

Energetic Drink

Sucos Naturais R$12,00

Fresh Fruit Juice

Água de Coco R$12,00

Coconut Water

Caipiroska

*Caipiroska Clássica R$29,00

*Caipiroska Absolut R$38,00

Tônica

Tonic

*Gin Tônica R$32,00

*Gin Tonic

*Tanqueray Tônica R$42,00

*Tanqueray Tonic

Cada combo possui uma garrafa de bebida + 5 latas de Red Bull.
Each combo has a bottle of your choice + 5 cans of Red Bull.

 

Vodka Nacional R$400,00

Brazilian Vodka


Vodka Importada R$500,00
Premium Vodka


Whisky R$480,00

Combos

Conhaque

Fundador R$26,00

Hennessy VSOP R$45,00

Cerveja / Beer

Stella Artois R$12,00

Heineken R$15,00

Tequila

José Cuervo Silver R$21,00

José Cuervo Gold R$28,00

Drinks

*Manhattan R$41,00

*Negroni R$36,00

*Bellini R$29,00

*Alexander R$27,00

*Aperol Spritz R$33,00

Licores / Liqueurs

Amaretto R$24,00

Baileys R$28,00

Cointreau R$23,00

Drambuie R$33,00

Frangélico R$31,00

Tia Maria R$26,00

Rum

Bacardi Silver R$12,00

Bacardi Gold R$16,00

Havana Club R$24,00

Moët & Chandon Brut Impérial - FR - R$598,00

 

Taittinger - FR - R$578,00
 

Dom Pérignon - FR - R$1.472,00

Nuà Brut Rosé - IT - R$95,00
 

Bacio Della Luna Blanc de Blancs - IT - R$115,00

 

Don Guerino Brut - BR - R$80,00

Champagnes e Espumantes / Sparkling Wines

Catena Malbec - AR - R$199,00

Caparzo Sangiovese - IT - R$105,00

Vinho Tinto / Red Wine

Nina - IT - R$98,00

Catena Chardonnay - AR - R$199,00

Vinho Branco / White Wine

Casa Valduga Rosé - BR - R$145,00

Vinho Rosé / Rose Wine

*As bebidas sinalizadas serão servidas somente até 00hs.

*Signed drinks will be served only until 00hs.

 

Acrescentar 13% de taxa de serviço.

Add 13% service charge.